A Indústria Kakudai Oshima foi fundada em 1945 com o objetivo de cortar, processar madeira e colher o produto especial da área, o “Fern”. Em 1949, o escritório de vendas em Tóquio foi aberto para expandir as vendas. Em 1952, a empresa começou a vender “samambaia cozida” e “broto de feijão cru”, e em 1969 desenvolveu o “Broto de Soja Temperado”. Em 1972, a Oshimaen Co., Ltd. foi fundada e desde então tem se concentrado na venda de acompanhamentos japoneses cozidos com ingredientes diferenciados, entregando no mercado de Tsukiji e recebendo pedidos de atacadistas intermediários.